Tartelette stick poire amande

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    Facile
    Moyen

    Ingredients

    • Pour 6 pièces​ :
      0
    • Fond stick
      6pièces
    • Pour la crème d'amande :
      0
    • Beurre
      60g
    • Sucre
      60g
    • Œufs
      60g
    • Poudre d’amande
      60g
    • Farine
      10g
    • Poire au sirop
      240g
    Préparation
    1

    Montez le beurre en pommade au batteur.

    2

    Incorporez le sucre, la poudre d’amande et enfin la farine et les œufs.​

    3

    Coupez les poires en tranches dans le sens de la longueur, d’une épaisseur de 5 mm.

    Montage
    1

    À l’aide d’une poche à douille, garnissez le fond de pâte sucrée de crème d’amande.

    2

    Déposez les tranches de poire dans la longueur du fond stick.​

    3

    Cuire 20 min à 170°c au four ventilé ou 20 min à 190°c au four à sole.

    4

    Nappez après refroidissement.