Préparation
1
Coupez en tranches fine les tomates, les courgettes, les aubergines et la mozzarella.
2
Déposez une fine couche de pesto sur le fond de la pâte.
3
Recouvrez le fond de tarte de chapelure.
4
Déposez les tranches dans le fond de tarte en alternant les tranches de tomate, de courgette, d’aubergine et de mozzarella en tranches.
5
Versez un filet d’huile sur l’ensemble de la garniture.
6
Faites cuire 50 minutes à 155°C en four ventilé.