Préparation
1
Réalisez un beurre noisette et réservez au frais.
2
Mélangez les poudres, le blanc d’œuf puis le beurre.
3
Incorporez les vermicelles en chocolat.
4
Dressez en moule à baba au 2/3.
5
Cuisson : 10 minutes à 180°C.
6
Dressez la pâte à tartiner au centre et déposez une noisette caramélisée.