Préparation
1
Préparer la platine en pain de mie selon la recette habituelle.
Montage
1
Tartiner le miel sur chaque tranche de pain.
2
Saupoudrer d’herbes de Provence.
3
Déposer la mozzarella sur la tranche inférieure. Puis le jambon cru et les tranches de chèvre.
4
Recouvrir de la seconde tranche de pain.
5
Toaster pendant 5 minutes à 200°C en four ventilé.