Name: Le pavé du forgeron au muesli
Total time: PTnullM
Ingredients: "1 kg Pâte du pavé du forgeron (11648)","200 g Mélange muesli"

Préparez le pavé du forgeron selon la mise en œuvre habituelle.

Préparez le pavé du forgeron selon la mise en œuvre habituelle.

Prélevez 1kg de pâte en fin de pétrissage.

Prélevez 1kg de pâte en fin de pétrissage.

Incorporez 200g de mélange muesli exclusivement en 1ère vitesse jusqu'à incorporation totale.

Incorporez 200g de mélange muesli exclusivement en 1ère vitesse jusqu'à incorporation totale.

Pour la cuisson, suivez les recommandations inscrites au dos du sac.

Pour la cuisson, suivez les recommandations inscrites au dos du sac.

Pâte du pavé du forgeron (11648)

Mélange muesli

Découvrez notre recette du pavé du forgeron au muesli pour un pain au goût typé grâce au levain de seigle et à la mie alvéolée garni d'un mélange de fruits secs et de céréales.

Le pavé du forgeron au muesli

Ingredients

Préparation

1. Préparez le pavé du forgeron selon la mise en œuvre habituelle.

2. Prélevez 1kg de pâte en fin de pétrissage.

3. Incorporez 200g de mélange muesli exclusivement en 1ère vitesse jusqu'à incorporation totale.

4. Pour la cuisson, suivez les recommandations inscrites au dos du sac.