Préparation
1
Préparez le pavé du forgeron selon la mise en œuvre habituelle.
2
Prélevez 1kg de pâte en fin de pétrissage.
3
Incorporez 200g de mélange muesli exclusivement en 1ère vitesse jusqu'à incorporation totale.
4
Pour la cuisson, suivez les recommandations inscrites au dos du sac.