Préparation
1. Portez à ébullition la crème, le jus de citron et les zestes puis versez sur la couverture.
Portez à ébullition la crème, le jus de citron et les zestes puis versez sur la couverture.
2. Mélangez et réservez au froid.
Mélangez et réservez au froid.
Montage
1. Garnissez les coques à l’aide d’une poche à douille.
Garnissez les coques à l’aide d’une poche à douille.