Préparation
1
Dans le bol d’un batteur électrique, mélanger le beurre pommade en petits morceaux avec le sucre et les œufs.
2
Ajouter le mélange Muesli et la poudre à lever tout en remuant à l’aide du batteur (1ère vitesse), jusqu’à l’obtention d’une pâte souple non collante.
3
Mettre la pâte en forme d’un cylindre et laisser reposer au frais à 4°C pendant 2 heures.
4
Sur un plan de travail, couper le cylindre de pâte en plusieurs disques et déposer sur une feuille de cuisson.
5
Cuisson : En four à sole : 10 min 220°C En four ventilé : 10 min 175°C