Garniture
1
Pour le beurre moutardé :
2
Mettre le beurre en pommade puis mélangez avec la moutarde à l’ancienne
Montage
1
Tartinez les deux faces de beurre moutardé puis déposez les tranches de pomme de terre cuite , le munster et finir avec les lardons allumettes préalablement poêlé .
2
Gratinez au four 5 minutes à 200°c