La baguette à la moutarde

Name: La baguette à la moutarde
Total time: PTnullM
Ingredients: "0 0 Pour 5 à 6 pièces","1000 g Farine Platine","720 g Eau","10 g Levure","20 g Sel","90 g Moutarde à l’ancienne"

Pains - Dernière mise à jour le 11 avr. 2021

Facile

Économique

Ingredients

Pour 5 à 6 pièces
0
Farine Platine
1000g
Eau
720g
Levure
10g
Sel
20g
Moutarde à l’ancienne
90g

Préparation

Pétrissez selon la recette habituelle

Ajoutez en fin de pétrissage 50 g de moutarde par kilo de pâte

Divisez à 330 g et façonnez

Cuire en four à sole.