Croque Auvergnat

    Partager :
    Facile
    Moyen

    Ingredients

    • Pain de campagne
      2tranches
    • Pommes de terre
      30g
    • Lardons
      500g
    • Oignons
      250g
    • Tomme
      30g
    • Crème épaisse
      20g
    Préparation
    1

    Préparer le Campaillou en pain de mie selon la recette habituelle.

    2

    Faites revenir les lardons avec les oignons.

    3

    Faites cuire les pommes de terre puis détaillez les en lamelles.

    4

    Etalez la crème sur chaque tranche de pain.

    5

    Déposez la tomme sur la tranche de pain inférieur. Puis ajoutez 20g du mélange lardons-oignons. Et déposez enfin les lamelles de pommes de terre.

    6

    Recouvrir de la seconde tranche de pain.

    7

    Toaster pendant 5 minutes à 200°C en four ventilé.