Préparation
1
Préparer le Campaillou en pain de mie selon la recette habituelle.
2
Faites revenir les lardons avec les oignons.
3
Faites cuire les pommes de terre puis détaillez les en lamelles.
4
Etalez la crème sur chaque tranche de pain.
5
Déposez la tomme sur la tranche de pain inférieur. Puis ajoutez 20g du mélange lardons-oignons. Et déposez enfin les lamelles de pommes de terre.
6
Recouvrir de la seconde tranche de pain.
7
Toaster pendant 5 minutes à 200°C en four ventilé.