Préparation
1
Dans la cuve du batteur, mélangez le beurre en pommade avec la feuille.
2
Incorporez le sucre vergeoise, les farines et la poudre à lever.
3
Incorporez les jaunes d'œufs puis mélanger 1 à 2 minutes.
4
Incorporez les pépites de chocolat et les fruits secs.
5
Décuvez la pâte et séparez la en 4 pâtons.
6
Façonnez chaque pâton en boudin.
7
Dans chaque boudin, découpez 13 rondelles de 3cm de largeur.
8
Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
9
Enfournez pour 12 minutes à 170°C dans un four ventilé.