Préparation
1. Dans la cuve du batteur, mélangez le beurre en pommade avec la feuille.
Dans la cuve du batteur, mélangez le beurre en pommade avec la feuille.
2. Incorporez le sucre vergeoise, les farines et la poudre à lever.
Incorporez le sucre vergeoise, les farines et la poudre à lever.
3. Incorporez les jaunes d'œufs puis mélanger 1 à 2 minutes.
Incorporez les jaunes d'œufs puis mélanger 1 à 2 minutes.
4. Incorporez les pépites de chocolat et les fruits secs.
Incorporez les pépites de chocolat et les fruits secs.
5. Décuvez la pâte et séparez la en 4 pâtons.
Décuvez la pâte et séparez la en 4 pâtons.
6. Façonnez chaque pâton en boudin.
Façonnez chaque pâton en boudin.
7. Dans chaque boudin, découpez 13 rondelles de 3cm de largeur.
Dans chaque boudin, découpez 13 rondelles de 3cm de largeur.
8. Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
9. Enfournez pour 12 minutes à 170°C dans un four ventilé.
Enfournez pour 12 minutes à 170°C dans un four ventilé.