Préparation
1. Précuire les bretzels 10 min à 170°C en four ventilé
Précuire les bretzels 10 min à 170°C en four ventilé
Montage
1. Sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé, déposez les bretzels précuits.
Sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé, déposez les bretzels précuits.
2. Déposez 20 g de mozzarella en premier, puis le roquefort coupé en dés et terminez par l’emmental râpé.
Déposez 20 g de mozzarella en premier, puis le roquefort coupé en dés et terminez par l’emmental râpé.
3. Passez 5-7 min à 250°C en four à sole.
Passez 5-7 min à 250°C en four à sole.
4. Laisser refroidir pour que le fromage se solidifie avant de mettre en vitrine.
Laisser refroidir pour que le fromage se solidifie avant de mettre en vitrine.