Sécur'Tradition - Améliorant de panification
L'améliorant pour "pain de tradition française" autorisé dans le cadre du décret du 13 septembre 1993.
Poids du colis : 10 kg
Référence : 11078
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Vendu par Grands Moulins de Paris
Voir le prixDescription du produit
Découvrez l’améliorant de panification Sécur’Tradition, un améliorant pour pain de tradition française autorisé dans le cadre du décret du 13 septembre 1993. Il assure une tenue et une tolérance de vos pâtes tout en garantissant une régularité de vos productions (pains et baguettes de tradition française). Issu de la gamme d’améliorants "Les Sécur", il s’appuie sur le savoir-faire et l’expertise Grands Moulins de Paris dans l’univers des améliorants pour proposer un améliorant de panification de grande qualité.
Dosage : 1,5 %, quelle que soit la méthode de mise en œuvre utilisée.
Dosage : 1,5 %, quelle que soit la méthode de mise en œuvre utilisée.