Sécur'Extra Froid - Améliorant de panification

      L’améliorant spécial surgélation qui favorise la tenue et la tolérance de vos productions de viennoiseries, brioches et pain de mie.

      Nombre de pièces/carton : 1

      Poids net : 10 kg

      Les Sécur'

      Référence : 11309

      Description du produit

      Améliorez la production de vos viennoiseries, brioches et pains de mie en assurant la tenue et la tolérance de vos pâtes. L’améliorant de panification Sécur’Extra froid est un améliorant spécial surgélation pour des produits finis plus volumineux et réguliers. Il garantit également la régularité de vos produits.
      Dosage : 1 %, quelle que soit la méthode de mise en œuvre utilisée.
      Issu de la gamme "Les Sécur", l’améliorant de panification Sécur’Extra froid se classe dans la catégorie des produits recommandés. Il répond aux besoins des professionnels de la boulangerie à la recherche d’un améliorant spécial surgélation de qualité.