- Accueil
- Produits
- melanges meuniers
- melanges pains caractère
- Le pavé du Forgeron – Mélange équilibré pour la fabrication de pain spécial
Le pavé du Forgeron – Mélange équilibré pour la fabrication de pain spécial
Un pain au goût typé et à la mie alvéolée
Poids du colis : 25 kg
Référence : 11648
Description du produit
Ce mélange meunier vous permettra la réalisation d’un pain rustique au goût typé et à la mie alvéolée aux graines :
- Sésame
- Tournesol
- Lin brun
- Lin jaune
Ce mélange offre un travail de la pâte facilité.
Notre conseil : Optez pour un pavé sans façonnage pour un visuel plus rustique.
Le + du produit : Il est déclinable par exemple pour une pause snacking. En croque, tartine ou sandwich, le pavé du forgeron est idéal pour animer votre boutique sous différents formats.