Fondant au chocolat

Sans colorants ni arômes artificiels, ce fondant au chocolat surgelé spécial boulangerie ne contient que le meilleur, pour offrir aux gourmands l’intensité d’un dessert à 19 % de chocolat. Moelleux et authentique, le fondant au chocolat des Recettes de mon Moulin compte parmi les classiques des formules déjeuner et du goûter indispensables dans une boulangerie.

Notre conseil : proposez aussi ce fondant au chocolat au goûter, accompagné d’une boule de glace, de sucre décor, de chantilly et d’un café.

Particulièrement facile à mettre en œuvre et apprécié par les grands comme par les petits, le fondant au chocolat au cœur coulant est un allié quotidien de l’attractivité de votre boulangerie. Son format de 100 g saura combler les envies sucrées des plus grands gourmands et de tous les inconditionnels du chocolat qui entreront dans votre boulangerie.

Conseils de mise en œuvre

Rien de plus simple que la mise en œuvre de ce fondant au chocolat surgelé pour boulangerie. Sortez-le du congélateur 2 heures avant présentation, et laissez-le décongeler au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4°C. Vous pouvez ensuite le mettre immédiatement en vitrine !