Farines

    Les pains de caractère

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    Les pains gourmets

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    Les pains quotidiens

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    Pâtisserie, viennoiserie, traiteur

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    Fournisseur de farine centenaire, Grands Moulins de Paris met chaque jour son savoir-faire au service de votre fournil. Notre engagement, en tant que meunier et minotier d’expérience ? Proposer aux artisans boulangers des farines de qualité, issues de blés planifiables 100 % français, et cultivés au plus proche de nos sept moulins régionaux.

    Farine en gros et mélanges meuniers pour artisan boulanger

    Meuniers français de référence, nous sommes fiers de pouvoir fournir aux artisans boulangers toutes les farines dont ils ont besoin au quotidien pour leur production boulangère et pâtissière. Des farines idéales pour proposer à vos clients des recettes savoureuses, innovantes… et gourmandes !

    Nos farines pour pains de caractères

    Bien que la baguette soit indétrônable dans le cœur des Français, la clientèle est désormais aussi friande de pains spéciaux de caractère, ainsi que de pains Bio. Leurs qualités nutritionnelles et leurs saveurs franches et authentiques en font aujourd’hui des produits incontournables pour votre boutique de boulangerie. Pour vous permettre de réaliser des pains savoureux qui se démarquent de la concurrence, Grands Moulins de Paris vous propose une grande variété de farines spéciales en gros : farine de seigle T130 et T170, farine grand épeautre, farine petit épeautre, farine de Khorasan Bio, farine de blé complète, farine de sarrasin, farine meule (moulue à la meule de pierre)…

    Nos farines pour pains quotidiens

    Les baguettes et les pains courants assimilés sont les produits phares de votre boulangerie. Pour sublimer vos recettes, utilisez nos différentes farines de blés françaises, comme nos farines T65, farines T55 et farines Label Rouge de blé issu de la filière CRC. Sur notre sélection, vous trouverez aussi des farines pour pains courants capables de répondre précisément à la demande de votre clientèle en produits locaux – à l’image, par exemple, de notre farine pour baguette Celte Tradition, dont le blé a été cultivé en Bretagne.

    Nos farines pour pains gourmets

    Meunier et minotier d’expérience, Grands Moulins de Paris vous propose des farines idéales pour réaliser de délicieux pains gourmets. Utilisez notamment notre farine de riz, qui offre une excellente alternative à la semoule de blé, pour vos produits boulangers/pâtissiers sans gluten; et diversifiez l’offre de votre fournil avec notre farine de maïs, ou notre mélange pour pain à la semoule permettant d’obtenir un pain doré et craquant qui ravira les papilles de vos clients.

    Nos farines pour pâtisserie, viennoiserie, traiteur

    En tant que fournisseur de farine en gros, Grands Moulins de Paris met à votre disposition des farines de grande qualité pour la réalisation de vos pâtisseries, viennoiseries et produits de traiteur. Découvrez notre farine de gruau rouge T45 élaborée avec des blés de force (haute teneur en protéines), indispensable pour obtenir des viennoiseries bien levées et moelleuses ; ou encore la farine de gruau vert, qui vous aidera à préparer de délicieux croissants, pains au chocolat et baguettes viennoises, ainsi qu’une farine T55 spéciale feuilletage.

    Achat de vos farines en gros

    Chez Grands Moulins de Paris, nous savons combien le temps des artisans boulangers est précieux. Pour vous faire gagner du temps, nos farines de qualité sont directement vendues en ligne. Vous pouvez ainsi faire tous vos achats de farines en gros sur notre plateforme sécurisée ; saviez-vous qu’il s’agissait de la première Marketplace dédiée spécifiquement aux boulangers ? Vous y retrouverez toutes les références de nos farines locales, ainsi que nos différentes gammes de produits, mais aussi des produits d’autres marchands sélectionnés rigoureusement par nos meuniers. Passez commande à tout moment sur notre plateforme de vente disponible 24h/24 et 7j/7 !