Assortiment de macarons gourmands

Name: Assortiment de macarons gourmands
SKU: 18375

Un assortiment coloré de macarons surgelés vanille, mangue-passion, caramel fleur de sel et citron.

Nombre de pièces par carton : 72

Poids du colis : 0.864 kg

Référence : 18375

Description du produit

Proposez à votre clientèle une gamme de macarons gourmands sans effort avec l’assortiment de macarons surgelés pour boulangerie Les Recettes de Mon Moulin aux 4 saveurs :

Citron

Caramel à la fleur de sel

Mangue-passion

Vanille.

Grâce aux différents parfums de cet assortiment de macarons gourmands vous diversifiez votre gamme de desserts pour satisfaire les attentes d’une clientèle avide de nouvelles découvertes dans ce domaine.

Notre conseil : ces jolis macarons peuvent être dégustés seuls ou bien servir de décoration sur vos créations sucrées et vos desserts surgelés . Leurs couleurs vives sont parfaitement adaptées pour des sucreries aussi belles que bonnes !

Pour la pause-café, pour une petite douceur fruitée dans votre formule déjeuner, pour un bref moment d’évasion au cours de la journée, les macarons gourmands à la vanille, au caramel à la fleur de sel, au citron et à la mangue-passion sont à déguster tout au long de la journée.

Conseils de mise en œuvre

Les macarons surgelés pour boulangerie Les Recettes de mon Moulin se conservent à une température de -18 °C. Pour la mise en œuvre de ces macarons prêts à l’emploi, une décongélation d’1h entre 0 et +4 °C est recommandée.

Ce produit est accessible aux végétariens.

Moments de consommation :: Apéritif, Snacking, Goûter

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Conditionnement

Caractéristiques

Ingrédients :: Macaron pâte d'amande citron :
Coque 56,7% : sucre glace, AMANDES en poudre, blancs d'OEUFS, sucre, épaississant (E415), colorant (E101). Garniture 43,3% : pâte d'AMANDES 33,4% (AMANDES, sucre, sirop de glucose, stabilisant (E420), humectant (E422), arôme, conservateur (E200)), purée de citron 28,6% (jus de citron, sucre), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), beurre de cacao.

Macaron pâte d'amande mangue passion :
Coque 56,7% : sucre glace, AMANDES en poudre, blancs d'OEUFS, sucre, épaississant (E415), colorant (E120, E101). Garniture 43,3% : pâte d'AMANDES 34,4% (AMANDES, sucre, sirop de glucose, stabilisant (E420), humectant (E422), arôme, conservateur (E200)), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (E322 (SOJA)), arôme naturel de vanille), purée de mangue sucrée 14,7%, purée de fruits de la passion sucrée 14,7% (jus et pulpe de fruits de la passion, sucre), beurre de cacao.

Macaron pâte d'amande caramel à la fleur de sel :
Coque 56,7% : sucre glace, AMANDES en poudre, blancs d'OEUFS, sucre, caramel aromatique (sirop de glucose-fructose, sucre, eau), extrait de café, épaississant (E415). Garniture 43,3% : pâte d'AMANDES 36,9% (AMANDES, sucre, sirop de glucose, stabilisant (E420), humectant (E422), arôme, conservateur (E200)), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (E322 (SOJA)), arôme naturel de vanille), CRÈME DE LAIT), caramel à la fleur de sel 16,7% (sucre, CRÈME DE LAIT), fleur de sel 0,1%), beurre de cacao.

Macaron ganache vanille :
Coque 56,7% : sucre glace, AMANDES en poudre, blancs d'OEUFS, sucre, grains de vanille épuisée 0,3%, épaississant (E415). Garniture 43,3% : CREME DE LAIT, BEURRE, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (E322 (SOJA)), arôme naturel de vanille), sucre, amidon, extrait de vanille 0,8%, grains de vanille épuisée 0,1%.
Présence éventuelle : gluten, autres fruits à coque, graines de sésame, poisson.
Dénomination légale :: Assortiment de pâtissere aux amandes : au citron, à la mangue passion, au caramel à la fleur de sel, à la vanille - Congelé
Technologies :: Prêt à l'emploi

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