Préparation
1. Pour la sauce : Mélangez la moutarde et le miel ensemble puis incorporez la crème. Réservez au froid.
Pour la sauce : Mélangez la moutarde et le miel ensemble puis incorporez la crème. Réservez au froid.
Montage
1. Coupez la Copaline Fermentine à mi-longueur. Ensuite, coupez-la en 2 afin d’obtenir deux tartines d’épaisseur identique.
Coupez la Copaline Fermentine à mi-longueur. Ensuite, coupez-la en 2 afin d’obtenir deux tartines d’épaisseur identique.
2. Étalez 20 g de sauce moutarde-miel sur toute la longueur de la tartine.
Étalez 20 g de sauce moutarde-miel sur toute la longueur de la tartine.
3. Déposez les morceaux de jambon.
Déposez les morceaux de jambon.
4. Déposez le camembert coupé en tranches fines.
Déposez le camembert coupé en tranches fines.
5. Sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé, déposez les tartines puis passez-les au four 5 min à 250°C en four à sole.
Sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé, déposez les tartines puis passez-les au four 5 min à 250°C en four à sole.
6. Dès la sortie du four, déposez un filet de miel et une pincée d’herbes de Provence.
Dès la sortie du four, déposez un filet de miel et une pincée d’herbes de Provence.