Trehalose 1 kg
C'est un sucre dont la sucrosité est moindre que celle du sucre standard (quasiment la moitié); permet de réduire la sensation de saveur sucrée.
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 1 kg
Référence : 10217
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Vendu par Louis Francois
Voir le prixDescription du produit
Applications : habituelles du sucre satndard (saccharose).
Propriétés : issu du tapioca, moitié moins sucrant que le saccharose, anti cristallisant, pas de réaction de Maillard, origine Japon.