Stab 2000 150 g
Un stabilisateur est utilisé pour préserver les qualités organoleptiques d’une
préparation (goût, aspect, texture).
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 0.15 kg
Référence : 10125
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Vendu par Louis Francois
Voir le prixDescription du produit
Applications: idéal pour les crèmes glacées.
Anti cristallisant (évite la formation de cristaux de glace), améliore le velouté, l’onctuosité, la conservation dans le temps des sorbets.