Pain au chocolat au beurre des Charentes

      Une viennoiserie pur beurre croustillante et crémeuse.

      Nombre de pièces/carton : 140

      Poids net : 11 kg

      Référence : S7046

      Description du produit

      Ce pain au raisin feuilleté, surgelé et prêt à pousser, a une garniture riche en crème pâtissière et en raisins pour un maximum de gourmandise.

      Notre conseil : le brunch en boulangerie est de plus en plus recherché alors pour combler les attentes de vos clients proposez-leur un plateau de viennoiseries, des fruits frais, des céréales et une carte de boissons chaudes et froides.

      Riche en beurre (13 %), en crème pâtissière (32,5 %) et en raisins secs (10 %), cette viennoiserie est aussi sans colorants ni arômes artificiels.

      Conseils de mise en œuvre

      Ce pain aux raisins feuilleté et prêt-à-cuire doit être conservé dans un congélateur à -18°C, avant d’être placé dans un four classique pour être cuit.

      Après avoir été poussé dans un four pendant une petite vingtaine de minutes, à 200 °C, il peut être siropé, pour être servi avec un aspect plus brillant et exposé dans une vitrine.

      Il ne reste plus, alors, qu’à le consommer au petit déjeuner, ou en guise de gourmandise à l’heure du goûter.

      Moments de consommation :  
      Dîner, Déjeuner, Goûter
      Occasion(s) :  
      Rentrée