gélatine de feuilles or 1 kg
Gélifiant (qui forme un gel) apportant de la texture et préservant les goûts.
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 1 kg
Référence : 730H
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Vendu par Louis Francois
Voir le prixDescription du produit
Applications : confiserie, pâtisserie, charcuterie, restauration.
Gélifiant donnant un gel souple, élastique, transparent qui fond en bouche à 37°C. Il ne reprend pas en structure
après mixage, foisonnement.