Fondette Ybokawo 55% - 5 kg
Ybokawo 55% est un chocolat de couverture noir, pensé pour répondre aux besoins de nos artisans et simplifier l’usage du chocolat en incorporation.
Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure des pâtisseries réussies.
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 5 kg
Référence : W1123410
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Vendu par ETS Dupleix
Voir le prixDescription du produit
La garantie d’un profil aromatique cacaoté consensuel : rond permettant de nombreux mariages et sans amertume pour plaire au plus grand nombre.
- Une couleur intense chocolatée en incorporation pour un chocolat ayant un faible pourcentage de cacao : idéale pour sublimer les applications et renforcer une promesse de gourmandise.
- Le juste niveau de fluidité pour réaliser de l’incorporation
Ybokawo 55% est vendu en seau de 5kg.