Chantifix 1 kg
Un stabilisateur est utilisé pour préserver les qualités organoleptiques d’une
préparation (goût, aspect, texture).
Nombre de pièces par carton : 1
Poids du colis : 1 kg
Référence : 335A
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Vendu par Louis Francois
Voir le prixDescription du produit
Applications: chantilly, crème fouettée
D’origine végétale, permet de stabiliser les crèmes préparées; grande stabilité à la congélation mais aussi à des températures extérieures élevées (>30°C)
Stabilisation de vos produits pour plus de régularité et une amélioration de la durée de vie :
Pour les crèmes montées.
Nos produits vous permettent de préserver la qualité de vos desserts tout en réduisant les pertes, pour une meilleure gestion de votre production.