Panibois

Depuis 1995, Panibois est leader mondial de la fabrication et de la commercialisation de barquettes et moules de cuisson, en bois déroulé, destinés aux produits alimentaires. Créée en 1993, avec 2 salariés, l'entreprise pensait s'adresser aux Fruits et légumes. Devant l'absence de marché, elle décida de créer le sien. Pour produire les barquettes, moules de cuisson, en bois, elle utilise une machine existante qu'elle modifiera en 2001, afin de satisfaire la clientèle, en remplaçant l'agrafage par le collage. Elle possède aujourd'hui 4 machines pour les moules de cuisson carrés, rectangulaires et octogonaux, et une machine spéciale pour les cercles à tartes. Les barquettes sont élaborées à partir des meilleurs bois déroulés de peupliers naturels. Grâce à un développement constant, la société emploie actuellement 40 personnes, vend dans 30 pays du monde, dont 50% pour la France. Sa gamme de moules en bois compte 25 modèles différents touchant plusieurs marchés: les Boulangers-Pâtissiers, les Chocolatiers, les Charcutiers, les Traiteurs, les restaurateurs, les fromagers, les Épiciers L'Innovation est un objectif permanent de Panibois.