Réaliser une couronne bordelaise

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    La couronne bordelaise est un pain traditionnel composé de 8 à 9 petites boules rattachées entre elles par une collerette.

    Découvrez en vidéo les étapes pour réaliser vos couronnes bordelaises.

    Pour réaliser vos couronnes bordelaises, nous vous conseillons d'utiliser le mélange meunier pour pain de campagne.