PLAQUE PATISSIERE RECTANG. B.D 60X40

Plaque rectangulaire à bords droits en acier inoxydable utilisée pour stocker des aliments, pour la manutention et le travail à froid (réfrigérer, congeler, surgeler).Idéale pour la présentation élégante de plats et pâtisseries grâce à son polissage miroir haut de gamme.Peut aussi être utilisée pour certaines cuissons non délicates.A combiner avec un tapis siliconé ou du papier cuisson pour le formage à froid (démoulage plus facile) et la cuisson.Peut servir de support pour les moules, cercles et cadres métalliques de Buyer.Résiste parfaitement aux très basses températures et à l’humidité.Robuste : plaque résistante et indéformable.Hygiénique : facile à maintenir propre.Entretien : passe au lave-vaisselle. Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner tout son éclat.