Réaliser du feuilletage maison

    Partager :

    La pâte feuilletée est un élément indispensable de nombreuses de vos préparations ?

    Vous pourrez l'utiliser autant pour vos préparations sucrées : chaussons aux pommes, galettes frangipane, mille-feuilles ; que pour vos recettes salées : tourte, friand au fromage ou à la viande... 

    Découvrez en vidéo les étapes pour réaliser votre feuilletage à l'aide d'un laminoir.

    Le feuilletage a été réalisée à partir de la farine Moul-Bie Spéciale Feuilletage. Elle bénéficie d'une excellente extensibilité, une bonne tolérance au travail et à la surgélation.